本站给各位分享的黄颡鱼方面知识点，其中也会对黄颡鱼图片进行简单诠释介绍，也许能帮你解决现在面临的困惑。
本文目录一览：
- 1、中草药：黄颡鱼的功效与作用
- 2、黄丫角是什么鱼？有哪些营养价值？
- 3、黄颡鱼能长到多大
- 4、黄颡鱼怎么做好吃
- 5、什么是黄辣丁鱼
- 6、黄颡鱼怎么读
中草药：黄颡鱼的功效与作用
黄颡鱼
(《食疗本草》)
【异名】鲿(《诗经》)，扬令、黄颊鱼、黄鲿鱼(陆玑《诗疏》)，黄鱼(《医学入门》)，黄樱(《医林纂要》)，黄骨鱼(《本草求原》)，黄刺鱼(《随息居饮食谱》)。
【来源】为鮠科动物黄颡鱼的肉或全体。
【动物形态】黄颡鱼
体长约20厘米以上，腹面平直，体后半部侧扁，尾柄较细长。头大且扁平，吻短，圆钝，不突出，上下搏亩仔颌略等长。口大，下位，两颌及口盖骨上有绒毛状齿带。眼小，侧位，眼间距隆起。须4对，鼻须末端可伸至眼后，上颌须1对，末端可延至胸鳍基部，颐须2对，较上颌须短。鳃孔大。全体 *** 无鳞。侧线完全。背鳍Ⅰ，6～7，位于胸鳍的后上方与腹鳍的前上方，有硬棘，棘后缘有锯齿。胸鳍Ⅰ7，硬棘前后缘均有锯齿，前缘为36～47个，后缘为11～16个。臀鳍条21～25。脂鳍末端游离，较臀鳍短，并与之相对。尾鳍分叉。体呈黄色；背部黑褐色，体侧有宽而长的黑色断纹；腹部为淡黄色，尾鳍上下叶各有黑色的纵纹。
生活于江河、湖泊中，白天栖于湖水底层，夜则浮于水面觅食。产卵期一般在4～5月间。分布长江、黄河、珠江及黑龙江等流域。
本动物的颊骨(黄颡鱼颊骨)、皮肤分泌的粘液(黄颡鱼涎)亦供药用，各详专条。
【性味】甘，平。
①《日用本草》："甘，平，有小毒。"
②《东医宝鉴》："性子，味甘，无毒。"
③《医林纂要》："甘咸，平。"
【功用主治】利小便，消水肿，敷瘰疬。
①陶弘景："醒酒。"
②《日用本草》："祛风。"
③《纲目》："煮食消水肿，利小便；烧灰，治瘰疬久溃不收敛及诸恶疮。"
④姚可成《食物本草》："主益脾胃和五脏，发小儿痘疹。"
【用法与用量】内服：煮食。外用：烧存性研末调敷。
【宜忌】①《日用本草》："发风动气，发疮疥，病人尤忌食之。"
②《纲目》："反荆芥。"
【选方】①治水气浮肿：黄颡三尾，绿豆一合，大基汪蒜三瓣。水煮烂，去鱼食豆，以汁调商陆末一钱服。(《医林集要》)
②治瘰疬不问破与未破：黄颡鱼破开，入蓖麻子二、三十个在肚内，以绵缚定，于厕坑内放，冬三月，春、秋二月，夏一月，取出，洗净，用黄泥固济，文武火煨带性，烂研末，香油调敷。(《普济耐缓方》)
提醒您：黄颡鱼 此中草药来源于网络，使用前请遵医嘱。
黄丫角是什么鱼？有哪些营养价值？
学名黄颡鱼，又称为黄辣丁、黄骨鱼。黄辣丁，是分布在长江流域和珠江流域等地区的一种鱼，吃起来肉质鲜美细嫩，是四川人民餐桌上很受欢迎的一道菜。
营养价值：
1、黄辣丁中含有丰富的蛋白质以及镁、钠、钾等各种矿物质，具有很高的营养价值和药用价值。如果经常食用黄睁没行骨鱼的话，会有很好的补血健脑和强健骨骼、增强免疫力的效果。
2、黄辣丁含有叶酸、维生素B2、维生素B12等悉哗维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。
扩展资料：
黄颡鱼的生活习性：
1、黄颡鱼属水底层生活的鱼种，喜爱肥沃的有腐殖质的且淤泥较厚的水域，水底凸凹不平有乱石堆、乱树枝。黄颡鱼喜高温、喜风雨，在傍晚和夜间格外活跃，喜安静，怕强光。
2、黄颡鱼属杂食性鱼种，以荤食为主，小鱼、昆虫、螺蛳肉肉。小虾是它的主要食饵，也食水中植物。钓黄颡可用面团、豆腐干、韭菜面团、豆腐乳面团，荤饵以蚯蚓、面包虫、红虫、蚱蜢等为主，也可把家禽的肝、肠切成小块挂钩。
3、黄颡鱼喜群居、群游，若有黄颖上钩，千万别离开，继续钓，会连连获鱼察祥。它与鲫鱼不合群，钓到了黄颡鱼，就很难钓到鲫鱼，鲫鱼见黄颡鱼是避而远之。
参考资料来源：
百度百科-黄颡鱼
黄颡鱼能长到多大
黄颡鱼最大时可以长到0.8斤，体长在20厘米左右，表皮颜色变为褐黄色，在饲养黄颡闹神磨搭鱼时，需要为其提供动物性饵料和植物性草料，保证鱼苗摄入均衡的营养，并且要在池塘中施加有机肥，促使水中浮游生物繁衍，为黄颡鱼提供良好的生长环境。
黄颡鱼可以长多大
一条黄颡鱼最大可以长到0.8斤，长度在20-25厘米左右，刚孵出来的幼苗，体长为5-8毫米之间，重量在0.2斤左右，并且黄颡鱼的生长速度较慢，体型不大。
黄颡鱼的饲喂方法
黄颡鱼幼苗主要摄食轮虫、小型枝角类及桡足类幼体，长大后开始吃动物内脏、鲜活的鱼虾等，在给黄颡鱼投喂食物时，主要以动物性饵料为主，每天喂2-3次。
黄颡鱼的生活习性
黄颡鱼大多栖息在水流缓、水草多的湖泊浅水区和入湖河流处，适宜栖息在底部生活，尤其喜欢生活在静水或者缓流浅滩处，在腐殖质多和游泥多的地方经常会发现黄颡鱼。
黄颡鱼的养殖环境
在养殖黄颡鱼的过程中，需要在水体中液游亏施入腐熟的有机肥，增加水的肥力，促使浮游生物生长，并且要不断注入新水，保证水体中的氧气含量，以免黄颡鱼死亡。
黄颡鱼怎么做好吃
黄颡鱼是一种含有丰富的不饱和脂肪酸，蛋白质，钙，铁，磷等多种对人体健康有好处的鱼类，对于小孩来说吃黄颡鱼可以让人变得更加聪明，而对于中年人来说日常多吃黄颡鱼就可以起到一个缓解压力的作用了，而对于老年人来说吃黄颡鱼也是提高抵抗力的一个最好的方法了。
黄颡鱼怎么做好吃
当然了黄颡鱼好吃但是做法也是有很多讲究的只有掌握了正确的做法之后，才能让黄颡鱼发挥出最大的养生功效，那么黄颡鱼怎么做好吃呢?制作黄颡鱼的时候有哪些需要讲究的呢?
烧黄颡鱼的做法步骤
1. 豆腐切大块，下锅煎至两面金黄焦香(煎至起油泡泡)，用锅铲将其在锅中斩成小块，盛出备用;
2. 就着锅内煎豆腐的底油，将黄颡鱼排入锅中煎香(鱼太嫩稍稍煎一下就可以了，不要太多翻动);盛出备用;
3. 将生铁锅烧热注油，小野葱洗净将葱白部分切段，投入锅中败迟祥煸香呛锅;
4. 红油豆瓣酱两勺剁细，将煸香后的小葱划至锅边，下剁细后的豆瓣酱，小火将酱料炒匀至红油渗出，锅中加入1勺甜面酱略炒两下将其炒香;
5. 锅内加入清水(有高汤更好旦袭)，待酱汁大火煮开后滴入少许黄酒，将煎制过的豆腐块及鱼下锅一同烧制;
6. 汤汁收干至一半的时候，淋上小勺蒸鱼豉油，试下味酌情添加食盐(豆瓣酱有盐味慎加盐)，掂匀锅继续“咕咕”煮至汤汁收稠浓，将野葱的葱青段投入锅中，锅内下小勺香醋推匀，起锅盛盘。
小贴士
1、 小野葱是这道鱼菜活色生香的关键。 葱是烧鱼的好拍档，好野葱不常能买得到(这把小野葱是菜场相熟的卖菜大妈特意帮我留的)，特别的葱香味提升了成菜的口察搏感;
2、豆腐是鱼的绝配。酱烧豆腐鱼，豆腐得味胜似肉。做这道菜豆腐建议选用嫩豆腐，买回来后用重物压一会，渗出水后再煎制，一定要煎香煎得油泡泡冒出来，再拿来酱烧，透味十足;
3、一小勺香醋别忘了。临起锅前浇上，既有利于营养吸收又提升整道菜的鲜香味。‘
什么是黄辣丁鱼
黄辣丁鱼学名是黄颡鱼。隶属于辐鳍鱼纲、鲶形目、鲿科、黄颡鱼属。
黄颡鱼，俗名嘎牙子、黄姑子、黄腊丁、黄骨鱼等，是近年来在中国发展迅速的淡水经济水产养殖品种，四对胡须；上颌胡须长，在末端达到或超过胸鳍的基部。身体有鳞。背鳍硬脊具锯齿状后缘。胸鳍棘比背鳍棘长，前后缘有锯齿。脂肪鳍较短。臀鳍条是21-25。尾鳍分叉，鼻须半白半黑。
黄颡鱼生活在静水或水流缓慢的浅滩中。白天藏在水底，晚上活跃。杂食性，主要食物的底栖无脊椎动物。成年男性的肛门后面有生殖过程。四月到五月下蛋。父母有挖坑筑巢和保护后代的习惯。它分布广，产量高，肉质嫩，刺少，脂肪多。最大约1.5公斤。是常见的食用鱼。
黄颡鱼分布于中国所有淡水水域，特别是长江中下游的江河湖泊。它的肉很嫩，没有肌肉刺。味道鲜美，营养丰富。具有滋补作用和药用价值。
扩展资料：
黄颡鱼的食性：
黄袜亩颡鱼食性是肉食性为主的杂食性鱼类。喂食活动通常在晚上进行。食物包括小鱼、虾、各种陆生和水生昆虫（特别是摇蚊幼虫）、小软体动物和其他水生无脊椎动物，有时还有小鱼。食性随环境和季节的变化而变者铅化，在春天和夏天，其他鱼的卵经常被吞下。
在寒冷季节，食物中的小鱼较多，而底栖动物逐渐减少。黄颡鱼有不同的食性。它的身长是2-4厘米。主要以桡足类和枝角类为食，体长5-8厘米。主要以浮游动物和水生昆虫为食，体长8厘米以上。它以软体动物和小鱼为食。
参考资料来源：百度百科-黄告嫌森颡鱼
参考资料来源：百度百科-黄骨鱼
黄颡鱼怎么读
黄颡鱼的读法是huáng sǎng yú。
1、声韵两拼法
把韵母当作一个整体，拿来跟声母相拼。如：h-ào→（浩）。
2、声母两拼
声母发音部位，摆好发音的架势，然后一口气念出韵母，拼成音节。如：拼读bā（巴），先闭上双唇，憋住一口气，摆好发b音的姿势，然后一口念出a，成为音节。
3、三拼连读法
是高塌把带介音的音节分析成声、介、韵三个部件，拼音时连读成一个音节。如：q-i-áng→qiáng（强）
4、声介合母和韵母连接法
是把声母和介音（介母）拼合起来，构成一个拼音部件，再同随后的韵母相拼。如：gu-āng→guāng（光）。
黄颡鱼的特征：
体延长，稍粗壮，吻端向背鳍上斜，后部侧扁。头略大而纵扁，头背大部裸露。吻部戚芦圆背视钝圆。口大。眼中等大。鼻须位于后鼻孔前缘，伸达或超过眼后缘。
鳃孔大，向前伸至眼中部垂直下方腹面哗侍。背鳍较小，具骨质硬刺，前缘光滑。脂鳍短，基部位于背鳍基后端至尾鳍基中央偏前。臀鳍基底长，起点位于脂鳍起点垂直下方之前。胸鳍侧下位，骨质硬刺前缘锯齿细小而多。
