在中国的南方，钓鱼是一项古老的传统娱乐活动。而在钓鱼过程中，人们会喜欢享受一些美食佳饮，并对其进行不断的创新和改良，以满足自己的口味需求，同时也可以增加钓鱼的趣味性。其中，自制钓鱼中药酒米就是一种兼顾美食和养生的佳品。
自制钓鱼中药酒米的原料主要包括五常稻花香米、枸杞、红枣、桂圆、莲子、当归、党参、熟地、白芍、黄精、山药、鸡蛋、红糖等，经过简单的加工和烹制，就可以制成口感醇香、营养丰富的中药酒米。在钓鱼的时候，只需将其提前准备好就可以携带到钓鱼现场，既能满足娱乐需要，又能补充身体所需的营养元素。
自制钓鱼中药酒米的制作过程较为简单，具体步骤如下：
1. 将五常稻花香米淘净后浸泡于水中30分钟，将水倒出后加入切成小块的红枣、桂圆、莲子、枸杞等干果，加入适量冷水煮至沸腾后转小火焖煮30分钟。
2. 将当归、党参、熟地、白芍、黄精、山药等中药材洗净后切成小片，加入煮好的米饭中，继续焖煮20-30分钟。
3. 将鸡蛋打散后加入米饭中拌匀，加入适量红糖调味，再焖煮5-10分钟至米软鸡熟即可。
自制钓鱼中药酒米的食用方法也十分简单，只需将其装入保温杯中携带到钓鱼现场，每当钓到一条鱼时，就可以品尝一小口，而其温润的口感和香甜的味道也会极大增加钓鱼的趣味性。
另外，自制钓鱼中药酒米所加入的中药材都有很好的补益作用，如当归和党参可以补气养血，熟地和白芍可以养阴润燥，黄精和山药可以益肾壮阳。因此，长期食用自制钓鱼中药酒米还可以起到滋补养生的功效。
总之，自制钓鱼中药酒米是一种集合了美食和养生的食品，其制作过程简单，口味醇香，养生作用突出。在钓鱼过程中食用，可以增加娱乐性和趣味性，同时还可以满足身体的营养需求，是一款非常不错的美食佳饮。
