钓鱼提腥味是什么原因（钓的鱼腥味重不好吃是怎么回事）

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鱼腥味主要是鱼体中三甲胺的味，鱼类的土腥味与其生活环境有关。淡水鱼如鲤鱼、草鱼、鲢鱼等一般都有土腥味，这与其生长环境有密切关系。淡水鱼一般生长在池塘、河川、湖泊里，这些地方腐殖质较多，适合微生物繁殖生长。

您好有的鱼腥味特别重的原因与其生长环境有关。淡水鱼如鲤鱼、草鱼、鲢鱼等一般都有土腥味，这与其生长环境有密切关系。淡水鱼一般生长在池塘、河川、湖泊里，这些地方腐殖质较多，适合微生物繁殖生长。

鲤、鲫、鲢等淡水鱼常有一股土腥味，这是因为淡水鱼的生活环境，如鱼塘、湖泊中的腐殖质较多，很适合微生物的生长。研究表明，一些蓝藻和绿藻门生物能产生具有土腥味的物质。

蜗牛诱饵无论做什么鱼饵，鱼饵最大的特点就是味道浓郁，腥味十足。

浓烈的鱼腥香味，能有效地掩盖饲料中动物不喜欢的各种气味，大大改善饲料的适口性。散发动物嗜好的鱼腥香味，增加率禽采食量，促进动物生长。

丁香味太重的话会使鱼逃之夭夭，在把泡好的丁香曲酒加入饵料，一般1000克干饵加入80-100克，能少不能多，最好是前一天晚上把酒加入饵料中密封一夜第二天使用。

钓2两以下的小鲫鱼，基础饵料要以腥味为主，开出的鱼饵要突出腥味，因为小鲫鱼对腥味食物才是最感兴趣的，然后略带一点香味，提高诱鱼效果。

建议您选择清淡或本味香的饵料。立秋后钓鱼饵料选择鲫鱼单个的鲤鱼比较小，在立秋后，活动的水域大部分都在浅水中，所以在使用鱼饵时，在原有的基础上添加少量的鱼腥味，如虾粉、鱼粉等。

1、鱼洗净切花刀，为了入味。锅烧热，放入油，大火。把鱼放入热油里，煎2分钟，转中火。翻另外一面继续煎2分钟，加入姜。倒入料酒，随着酒气的蒸发，倒入生抽和适量水，加入八角一颗。

2、根据对鲤鱼的研究，鱼的腥味主要集中在鱼鳞及其附着的黏液上，其次是鱼鳃，鱼肉中的腥味物质相对较少，因此处理生鱼的关键就是去鳞、去腮和去除黏液。除此之外，烹调时加料酒和醋也有助于去腥。

3、⑶醋或酒：清蒸鱼时，把洗乾净的鱼放进醋水中过一遍，再入锅蒸，能消除鱼腥味，同样的，烹调鱼时淋点米酒，也有同样效果。

4、相比土腥味，鱼肉带柴油味的情况会少一些，不过从口感上来看，柴油味比土腥味更恶心，就我个人而言，土腥味勉强还能吃，但柴油味真的无法入喉。

5、鲤鱼去腥主要把鱼线剔除，再把里面的黑膜清除干净，黑膜有一股泥土腥味。弄干净这两样就随便用料酒腌制一下，放点葱姜和生抽腌会更香。