本站给各位分享的旗鱼方面知识点，其中也会对旗鱼图片大全大图进行简单诠释介绍，也许能帮你解决现在面临的困惑。
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旗鱼有多少种 常见旗鱼种类介绍
秋天是旗鱼的量产期，主要捞捕区域为东部及南部海域，一般利用延绳钓或镖枪法捕获，新鲜鱼体可做生鱼片，亦可煎、煮、炸做成美食，鱼肉还可加工制成罐头或小吃，品尝美味旗鱼正是时候。
常见旗鱼种类介绍
较常见的激悉旗鱼有立翅旗鱼、剑旗鱼、雨伞旗鱼、黑皮旗鱼、红肉旗鱼。
立翅旗鱼：
又名白肉旗鱼或翘翅仔，每尾40～500公斤，8月到12月捕获数量较多，鱼肉为白色且脂肪含量多为特色，新鲜鱼肉适合做生鱼片，整条鱼都能入菜做料理。
剑旗鱼：
又名剑鱼，每尾20～300公斤，鱼的吻部扁而尖锐之剑状突出为特色，各地全年均有机会捕获，为经济性鱼种，冷冻后外销或做成鱼排、罐头销售。
雨伞旗鱼：
又名破雨伞或雨笠仔，每尾10～90公斤，第一背鳍软条部显然较体高为高，呈帆状似芭蕉叶的背鳍为特色，别称为芭蕉旗鱼，各地全年均有机会捕获，2～3月捕获数量较多，为经济性鱼种，鱼肉做成鱼浆可做成黑轮、鱼丸等产品。
黑皮旗鱼：
又名黑皮仔、铁皮或油旗鱼，每尾20～600公斤，为旗鱼类中体型较大的鱼种，鱼体背部为蓝褐色，腹部为银白色为外型特色，12月～隔年2月捕获数量较多，为经济性鱼种，新鲜鱼肉适合做生鱼片或料理，鱼肉可做成鱼松、鱼丸等产品销售。
红肉旗鱼：
又名红肉仔，每尾10～100公斤，3月到4月捕获数量较多，鱼肉为红色因敬卖而明稿乎得名，为经济性鱼种，超低温冻结后外销国外，亦可于菜市场购得入菜做料理。
旗鱼是什么鱼，属于海水鱼吗
从生活环境来划分，旗鱼属于海水鱼，因为它们生活在海水之中。从纲目属类来划分，旗鱼属于硬骨鱼纲鲈形目鲭亚目旗鱼科。从它们的体型来划分，旗鱼属于体型较大的鱼类，身体在2-3米之间。从食性方面来划分，旗鱼属于肉食性鱼类，会将海洋之中的一些鱼类、虾类、头足念肢类动物作为自己的食物。 一、旗鱼是什么鱼
旗鱼又被叫做“芭蕉鱼”，是一种生活在海洋之中的鱼类，因为它们的背鳍形辩高物状而得名。对旗鱼的分类可以从不同的方面进行。比如，若是从纲目属类来分，旗鱼属于硬骨鱼纲，是一种硬骨鱼；它也属于鲈形目、鲭亚目。若是从它们的体型来分，旗鱼的体型相对来说是比较大的，它们在成年之后的身体长度在2-3米之间，其体重可以达到300多千克，算是一种体型较大的鱼类。
还可以从它们食性方面来分，旗鱼则属于肉食性鱼类。旗鱼的捕食能力是非常强的，因为它们的速携液度非常快，在海洋之中属于游泳速度最快的鱼类之一，很少有其它鱼类的游泳速度可以跟它们媲美。它们的主要食物就是鱼类、虾类和头足类，比如飞鱼、小虾、鱿鱼、乌贼等，种类是非常多的。
二、旗鱼属于海水鱼吗
上面已经介绍过，从不同的方面可以将旗鱼分为不同的鱼类。比如，从生活环境来看，旗鱼生活在海水之中，属于一种海水鱼。海水鱼和淡水鱼是生活习性完全不同的两种鱼类。旗鱼的分布海域是非常广泛的，在大西洋、太平洋及印度洋三个三洋之中都是有分布的。从具体的纬度来看，旗鱼主要分布在热带和亚热带，也就是水温比较高的海水之中。旗鱼在我国也有分布，主要是在南海以及东海比较偏南的地方。
旗鱼的资料
旗鱼Sailfish，属于鲭亚目(或写“郑简颅形目”Perciformes)旗鱼科，又名芭蕉鱼，太平洋热带及亚热带大洋性鱼类，是公认的短距离内游泳速度最快的鱼类。旗鱼全年皆有产量，一般市面常见的有雨伞旗鱼（芭蕉旗鱼）、立翅旗鱼（白旗鱼）、黑皮旗鱼（黑旗鱼）、红肉旗鱼。第一背鳍长而高，有黑色斑点，像随风飘展的旗子，故称旗鱼。
旗鱼，又称芭蕉鱼 。一般体长2000～3000毫米。 吻延伸为长圆形，矛状，与近缘种类如枪鱼的区别是体较细长，腹鳍长，特别是背鳍宽大如帆。体深蓝色，腹侧银白，背鳍亮蓝而有斑点。体长约3.4公尺(11呎)，重约90公斤(200磅)或更重。主要以其他鱼类为食。旗配颂鱼的分类尚无定论，可视为一个种I.platypterus或几个种。为太平洋热带及亚热带大洋性鱼类。分布于印度尼西亚至太平洋中部诸岛，北至日本南部。中国产于南海诸岛、台湾海域、广东、福建、浙江、江苏、山东等沿海。旗鱼呈圆筒形，稍侧扁；背、腹缘钝圆，较平直。吻尖长，呈枪状。眼小，侧位。眼间隔宽平。口裂大，近于平直；前颌骨与鼻骨向前延长形成枪状吻部，长于下颌，上颌骨向后伸达眼后缘下方。体被针状鳞。侧线完全，在胸鳍上方渐向下弯曲后作直线延伸至尾部。尾鳍分叉较深。头及体背侧青蓝色，背侧有横排列的灰白色圆斑，腹部银白色，除臀鳍灰色外各鳍为蓝黑色，第一背鳍鳍膜上密布黑色圆斑。。
这种鱼为热带和亚热带大洋性上层鱼类。性凶猛，游泳敏捷迅速，攻击目标时，时速可培丛郑达110英里，还可潜入800米深的水下。
