本文会给钓友们逐一谈谈鳟鱼，以及鳟鱼怎么读对应的相关知识要点，希望对各位钓友有所帮助，参考借鉴，可不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、鳟鱼怎么读？鳟鱼怎么做好吃
- 2、《鳟鱼》的作曲家是谁？
- 3、鳟鱼是一种什么鱼
鳟鱼怎么读？鳟鱼怎么做好吃
近日有人钓了一条大鱼，实为鳟鱼，很多人对这种鱼的读法是全靠蒙的。那么，鳟鱼怎么读？鳟鱼怎么做好吃？
鳟鱼怎么读
鳟：拼音：zūn
〔鳟鱼〕体侧扁，形略似鲑鱼，全身有显着的黑点。常栖海中，夏季上溯于河产卵，秋末又入海。肉可食，为养殖的名贵鱼种。
鳟鱼怎么做好吃
一、生鱼片
材料：芥茉沙拉酱30克，生菜适量，虹鳟鱼生鱼片200克，酱油少量，白葡萄酒少许，芝麻油少许。制作方法：首先将虹鳟鱼切成适当大小的块状，然后将沙拉酱中兑入白葡萄酒、酱油、芝麻油。在食用前，将盘中摆放好生菜做底后，将虹鳟鱼摆上，再倒上配好的调料。也可将虹鳟鱼在调料中沾过后食用。这种作法可以直接品尝到虹鳟鱼的鲜美，感受到鱼片入口后的柔和。
三、白玉蒸虹鳟
用料：虹鳟300g，切成2分厚鱼片。
配料：豆腐1块切成2分厚薄片，薄火腿片12片，菜心12棵。
调味料：上汤80g，盐1茶粗哗拿匙，绍酒2茶匙，干淀粉40g，姜葱汁少许，胡椒粉少许，糖、麻油少许。
用模具将鱼片及豆腐片刻成心形，用盐、糖、绍酒、胡椒粉、姜葱汁腌制。在豆腐片上撒少许盐及干淀粉，拌匀备用。抹油在盘内，逐个将豆腐片、薄火腿片及鱼肉片先后放入，每芦橘放一片要先撒上干淀粉，再将材料上蒸笼以猛火蒸热取出。菜心沥干水，捞起下油锅，加上汤、糖、盐煮一下，沥去水分排在鱼肉周围。烧锅加上汤、盐、糖、胡椒粉、麻油岩搭，用干淀粉勾芡淋在鱼及菜上即可。
食用处理方法
将虹鳟鱼去鳞，从鳃部挖出锶和内脏，洗净即可。
《鳟鱼》的作曲家是谁？
舒伯特。
奥地利作曲家舒伯特在短短的一生中创作了许多室内乐作品，《鳟鱼》五重奏是这些作品中流传最广、影响最大的作品之一，难得的是，创作这首歌时他只有22岁。《鳟鱼》原本是由18世纪德国诗人舒巴特所作的一首诗。
舒巴特（1739—1791）写于1782年的诗歌《鳟鱼》。其时，舒巴特因烂培为其“胆敢攻击人间一切乎历李王公贵族”政论文章而在1777年被欧根公爵诱捕，在霍恩阿斯贝格坐牢。
舒伯特的特点：
十年牢狱，舒巴特写成自传《舒巴特的生活和思想》及《狱中诗抄》。舒巴特对宫廷教会的暴政给予无情揭露和抨击，提倡民族自尊和民主自由，欢呼赞颂法国大革命，其诗中有鲜明的政治倾向和浓厚的民间风格。他还是个作曲家的乐评家，岁迟在《对音乐美学的一些想法》中提出的“音乐美学”这一概念被音乐界沿用致今。
鳟鱼是一种什么鱼
鳟鱼(Salmo playtcephalus)属鲑目，鲑科，是一类很有价值的垂钓鱼和食用鱼，全世界大约也只有10种左右。
栖息于江河流速较缓的水域或湖泊。为杂食性鱼类。 鳟鱼采收和储瞎纤藏：常年均可捕捞，捕后，除去鳞片及骨脏，洗净鲜用。
资源分布：北起黑龙江，南至广东，西自四川，东到江浙一带的江河与湖泊，均有分布。
赤眼鳟，体长，略呈圆筒状，后段稍侧扁，腹部圆，外形似草鱼。头呈圆锥形，吻钝，口端位，口端位，呈弧形。上颌两侧有两对短小的须，下咽齿呈圆形，侧线鳞45（6-7）/（3-V）48。背鳍3，7-8，无硬刺。胸鳍1，14-15。臀鳍3，7-8。体背深灰色，腹部淡黄色。体侧及背部每孙斗一鳞片基部有黑色斑，组成体侧的纵列条纹。背鳍深灰色，尾鳍后缘黑色，其他各鳍灰白。
体长，略呈圆筒状，后段稍侧扁，腹部圆。体长约3 公牛鳟鱼0厘米。头呈圆锥形，吻钝。口端位，口裂突，呈弧形。唇厚，上颌两侧有2对不明显的短须。下咽齿3行，顶端钩状。眼大。鳞圆形，侧线鳞43～48。背鳍Ⅲ7～8，无硬刺，起点与腹鳍相对，臀鳍Ⅲ7～8。体背深黑色，腹部浅黄，体侧及背部鳞片基部各有一黑色的斑块，组成体侧的纵列条纹，眼上半部有一块红斑。背鳍深灰色，尾鳍后则神磨缘呈黑色，其他各鳍灰白。
