本文会给钓友们逐一谈谈钓鱼用的曲酒是什么酒，以及钓鱼用曲酒还是白酒好对应的相关知识要点，希望对各位钓友有所帮助，参考借鉴，可不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、什么曲酒泡饵料 钓鱼泡饵料用的曲酒是什么
- 2、钓鱼用的曲酒是什么酒
- 3、钓鲫鱼时泡米真正好用的曲酒到底是哪种？要实际检验过好用的？
- 4、什么酒是曲酒，钓鱼用的，急
- 5、钓鱼泡饵料用的曲酒是什么东西
什么曲酒泡饵料 钓鱼泡饵料用的曲酒是什么
1、钓鱼泡饵料用的曲酒， 就是平时喝的曲酒。
2、按制曲原料来分主要有小麦和稻米。故分别称为麦曲和米曲。用稻米制的曲，种类也很多，如用米粉制成的小曲，用蒸熟的米饭制成的红曲或乌衣红曲，米曲（米曲霉）。
3、按原料是否熟化处理可分为生麦曲和熟麦曲。
4、按曲中的添加物来分，又有很多种类，如加入中草药的称为药曲， 加入豆类原料的称为豆曲（豌豆，绿豆等）。
5、按曲的形体可分为大曲（草包曲，砖曲，挂曲）和小曲（饼曲），散曲。
6、按酒曲中微生物的来源， 分为传统酒曲（微生物的天然接种）和纯种酒曲（如米曲霉接种的米曲，根霉菌接种的根霉曲，黑曲霉接种的酒曲）。
钓鱼用的曲酒是什么酒
很多朋友都经常会钓鱼，但是对钓鱼的一些知识却不太了解，不少朋友想知道的是钓鱼用的曲酒是什么酒呢？其实很多种的曲酒都是可以进行使用的，效果大致相当。主要包括枝江大曲酒、泸州大曲酒、施可富大曲酒、宋曹大曲酒、洋河大曲酒、双沟大曲、苗族大曲酒、渝北大曲酒、沱牌大曲酒等等。而在钓鱼时使用曲酒的作用就是当水下的鱼群闻到曲酒的味道后，相当于激活了鱼群的食物感觉信号，鱼儿就会来到鱼钩所在的位置进行觅食，从而使得上鱼的概率增加。可以使用大米、玉米混合曲酒进行操作。
钓鲫鱼时泡米真正好用的曲酒到底是哪种？要实际检验过好用的？
钓鲫鱼泡米真正好用的曲酒到底是哪种？要实际检验过好用的？
我不是钓鲫鱼专家也不是学者！我只是自制酒米窝料和饵料野钓鲫鱼的经验者，我用野钓实战告诉你，买成品曲酒泡米做野钓鲫鱼的窝料并不是太理想！我的意见如下，第一，不管是什么品牌的曲酒，酒味太重，度数高一般都是30度以上，第二，用这些曲酒泡米时如果往酒里掺水泡出的米效果不好！第三，不掺水酒味太重，个头小点的鲫鱼根本受不了，第四，掺水的曲酒泡出的酒米保存时间不长味道口感效果都不太好！还有打开封口两三天时间就坏掉了。
野钓鲫鱼最好的办法就是用酒曲自己配制窝料，我说的酒曲不是做高度白酒用的曲，而是农村人自制的底度酒曲，这种曲可以用大米做成米酒，也可以用麦子做，做成品叫麦仁酒，味道酸甜可口非常好吃，制作方法很简单的。
一个小酒曲可以制作生米或小麦3斤的量，制作方法，生米三斤或者麦子3斤煮熟冷凉，把一个小酒曲弄碎拌在一斤凉开水中化开，然后再把化如洒曲水拌在冷凉的大米或麦子中密封好，密封时间两天两夜就可以了，这种方法制作的酒曲麦子可以打窝也可挂钩用，这种曲酒麦子用来野钓鲫鱼，鲤鱼草鱼效果非常好。这种酒曲制作窝料饵料保存时间长味道也适合野钓。
很有意思的问题。很多回答都忽视了一个问题——酒米用的曲酒，是酒还是曲。
以前我们所说的曲酒，是实实在在用酒曲酿出来的曲酒。而现在所谓的曲酒，很多都是勾兑或者干脆酒精调配出的“曲香”味儿。
钓鱼为什么选择曲酒？在于酒还是在于酒曲？酒精起到的主要作用是挥发，将其它味道向四周快速挥发、传播。而酒曲，是深度发酵的产物，对鱼产生真正诱惑的，是发酵后酒曲的味道。
明白这一点，就可以抛开任何品牌，不管他是大曲、二曲，只要是真正发酵的曲酒，都可以用。而那些没有发酵过的、用酒精勾兑、调味的酒，一定是不能用的。
实际上在做小米窝料时，酒的含量是相当低的。一矿泉水瓶，也就一至两瓶盖的酒量。过多了，酒精浓度过大，反而会让鱼迟迟不肯进窝。过湿的米，比重大、下沉速度快，一次性打多了会将钓点附近的鱼吓跑。酒精含量过高，更会降低鱼二次回头的几率。酒米干一些，打的少一些，飘飘荡荡、自自然然、缓慢落向钓点的过程，是一个很好的留鱼、诱鱼过程。不仅不会惊跑鱼群，更能加快发窝速度。
再回到问题：做酒米窝，为什么要用曲酒呢？老钓友都该很清楚，刚做好的酒米，使用效果并不理想。静置几天后使用，才是最佳时间。为什么会这样呢？原因很简单——使用曲酒，是让酒里的酒曲，和小米进行二次发酵。用酒曲，激发出小米特有的香味儿。所以酒米用酒，不在酒，而在曲。很多好用的小药，都是在用酒勾兑香精的基础上，添加有发酵物质。
如果我们不确信买来的曲酒，是否是真的曲酒，那么去趟超市，买那种甜酒曲，实在买不到甜酒曲，发酵粉也可以。在拌米的时候，注意温度在30 左右，放那么一点点，然后摇匀，密封静置一段时间后再使用即可。有兴趣的钓友不妨一试。
酒米作为钓鱼使用的窝料效果是很明显的，所以无论是商品酒米还是自制酒米都是层出不穷。自制酒米从经济上、效果上都还是不错的，前提是要对路，不过自制酒米还是考虑自身对钓鱼理解的一个方法，自己泡制的酒米如果效果好，那么是很有成就感的。话说回来，酒米酒米，泡制时就离不开酒，好用的酒米中酒的作用还是不小的，今天就和大家一起分享一下酒在酒米中的作用， 首先我们先来看几个焦点问题：
这两点是泡制酒米的时候最关键的地方，泡酒米和饵料搭配原理是相同的，首先都是要有针对性，从理论上看，就是单纯的白酒+小米就可以泡制出酒米来，而且也有一定的诱鱼效果，但只是相对其他酒米效果要差一些，毕竟现在鱼已经被钓鱼人调教得更挑嘴了，因此：
白酒在酒米中起到的作用是什么？
我们前面提到，白酒和小米混合主要作用是模拟水下食物发酵的味道，而并不是鱼喜欢酒味。并且酒精具有一定的保质、抑制有害菌的作用。同时一些添加剂易溶于酒精，可以很好的发挥作用，一些粮食作物，诸如玉米包括水果，简单发酵后也是可以产生类似的效果，不需要额外加入白酒，因此，不要单纯的认为某一种白酒效果更好，这点没有什么可以明确证明。
哪种酒更适合泡制酒米。
知道了白酒在酒米中的作用，那么选择什么酒就无关紧要了，只要是符合引用标准的白酒都可以，况且，就算是超市里购买的所谓大曲酒就一定是曲酒吗？未必吧，曲酒香精了解一下。就别用着液态法制成的所谓“曲酒”，然后说不应该用“勾兑”酒，要用正宗曲酒。曲酒本身并没什么，只是一种酒曲和酿造法，鱼又不喜欢这口，有什么意义吗？泡制酒米的时候更应该关注酒精度，泡好的酒米首先不应该有明显的酒味，两个方法可以解决这一点。
一、如果你想泡制的酒米能快速使用，那么使用酒精度低一些的白酒，例如42度左右，大概2、3天就可以使用，如果想人闻不到酒味，放置一周也可以达到了。
二、如果想让白酒入味更深，变得更浑厚，那么使用高度白酒，50度以上的白酒也可以满足，只不过就需要放置较长的时间，例如2个星期，甚至一个月以上才可以完全变得没有酒味。这就是在泡制酒米时使用白酒的要点，我始终认为跟用什么酒并没有太大关系。
与其关心用什么酒，不如去钻研用什么味型
在最开始的时候，白酒泡小米就可以用来钓鱼，为什么现在觉得效果不好了？首先是因为鱼的密度没有以前大了，其次是太多的钓鱼人使用了更复杂的味型，包括商品饵料、添加剂等，可以想象鱼天天大鱼大肉的吃着，再遇到萝卜白菜想必是不想开口的，因此，随着时间的推移，酒米也变得复杂起来，这个是事实，是无法避免的。
那么虽然酒米需要低调留鱼，那么也要考虑适当的味型，加入VB类香精、蜂蜜，包括果味、复合香甜的添加剂，还有中药材都是有针对性的，只不过是要针对你垂钓的鱼情来确定放入哪些添加剂，但VB、蜂蜜、复合香甜的香精是必须要加入的，无数次钓鱼经验告诉我们，香甜类型的味道是受鱼类欢迎的。
关于最后的总结归纳
曲酒，砣牌酒，曲香型的酒都可以，但泡制时加小米和鲫鱼香精，如能买到黄色新农欢也可加入。做到色香味齐全。
不管买的什么酒泡饵料都不理想，现在的酒基本上都是化学勾兑的，满满的化学味，我试过好多种，基本上都效果不好，甚至没效果，从实体店也买过酒米都没什么效果。后来自己买酒曲，自己用粮食做，效果特好。
钓鱼泡酒米用曲酒哪种好？其实泡酒米，对酒的要求不是那么高，市场上的酒都是可以用的，酒泡米主要是米在水里的酒香味穿透水，诱鱼入窝，只要有浓香的酒味就可以的。
1.、酒米如何诱鱼
在垂钓中，很多人都用到洒米，酒米打窝对鲫鱼，鲤鱼效果都非常好，当把酒米打到窝里， 酒米的香味浓，在水里快速传开，酒味穿透力强，可以把几米外的鱼诱过来。
酒米也可以添加在饵料里，在开饵时加入少量的酒米，可以诱鱼，从饵料上脱落在水里的酒米还可以留鱼。
2、如何制作酒米
在制作酒米前，先备好大米，玉米渣，，酒， 牛B鲫，牛B鲤，麝香粉，如果有条件，还可以把酒处理一了，用排草，灵草，茴香，大黄一起用酒泡上一个星期再用 ，，先把酒和牛B鲫，牛B鲤麝香粉一起拌均匀，再把米和玉米渣拌均匀，再装瓶，装8分满，再倒入备好的药酒，占米的三分之一，再摇一摇，让所有来与酒接触，每天将瓶子倒过来一次，一个星期后可以使用，也可以长期存放。
也可以泡玉米粒，小麦粒都是可以的
3、钓鱼如何打窝诱鱼
很多钓友钓鱼打窝，是直接打重窝，然后慢慢钓，总是先上几尾，后面不上鱼了，其实打窝 是先打少量的窝料，后面有鱼上，再补窝，大概二十分钟左右补一次，每次少量补，次数要多次，不要断窝，钓鱼要养好窝，窝料不要一次打得过多，过多鱼很难发现钓饵，只吃窝料，钓鱼要把窝养好，才能有更多的鱼钓。
总结，泡制酒米的酒要求不高，市场上饮用酒都可以，但是泡出来的酒米一定要会用，如果一次过多的窝料，导致窝里鱼只吃窝料，找不到钓饵，这就是钓友们经常说的窝里明显有鱼，就是钓不上来的原因，钓鱼一定要 注意养窝，让鱼在窝里有吃的，又吃不饱，又舍不得得走，一直在窝里吃，迟早都会上钩的。
钓友们们是怎么泡酒米的呢？又是怎么打窝的呢？分享出来，大家一起交流学习。
曲酒泡米一般用的是大曲或二曲，其他的酒也行，不过要泡的时间长点。并且加点维生素B，c片，和香料。
我一直用绵竹大曲（便宜），其实酒这块没多大考究，关键两点：
1、曲酒
2、高度
浓香型都可以的
爱钓鱼的人都喜欢用曲酒泡制小米作为饵料，曲酒在其中的作用是模仿果实发酵后产生的味道，从而吸引鱼群。度数越高的曲酒，味道就越香，但是要注意，钓鱼并不能用高度曲酒。
首先，度数高的曲酒会让小米产生微苦和辣的味道，只有酒香没有米香。其实，高度数的曲酒容易“醉鱼”。所以，最合适的应该是40 以下的白酒，比如天津产的高粱王、四川产的高粱酒、原浆酒等等，这样泡出来的酒米既有酒香也有米香，两者兼顾。
什么酒是曲酒，钓鱼用的，急
简单说曲酒就是粮食经过发酵粮食，添加酒曲，蒸馏出来的纯粮食酒，不人为添加酒精的。
曲酒对身体来说要相对健康一些~
茅台酒就是曲酒~
划分酒的不同主要是根据香型，不是根据酿酒的时候有没有加入酒曲
1、酱香型白酒：酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。以茅台酒、郎酒、武陵酒为代表。
2、浓香型白酒：窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正。如以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表的四川派，以洋河、双沟、古井、宋河粮液为代表的纯浓派。
3、清香型白酒：酒色清亮透明，口味特别净，清香纯正，后味很甜。以汾酒、黄鹤楼酒和宝丰酒为代表。
4、米香型白酒：口味柔和，蜜香清雅，入口绵甜，后味怡畅。以桂林三花酒为代表。
5、凤香型白酒：无色透明，醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽，诸味协调，尾净悠长。如西凤酒。
6、董香型白酒：清澈透明，药香舒适，香气典雅，酸度较高，后味较长。如贵州董酒。
7、豉香型白酒：玉洁冰清，豉香独特，醇和甘滑，余味爽净。如广东玉冰烧酒。
8、芝麻香型白酒：芝麻香突出，幽雅细腻，甘爽协调，尾净具有芝麻香特有风格。如山东景芝白干酒。
9、特型白酒：酒色清亮，酒香芬芳，酒味纯正，酒体柔和，诸味协调，香味悠长。以江西四特酒为代表。
10、兼香型白酒：目前国内有两种类型（1）酱中带浓型，表现为芳香，舒适，细腻丰满，酱浓协调，余味爽净悠长；如湖北白云边酒。（2）浓中带酱型，主要表现在浓香带酱香，诸味协调，口味细腻，余味爽净。如黑龙江的玉泉酒等。
一、白酒香型的来源
酒的风格是出色、香、味三大要素组成。按酒香的类别来划分乃情理之中。而我们日常生活中谈到酒的香型，均就白酒而言。对其它的有色酒及洋洒，为什么又不以香来划分呢？因为有色酒，如葡萄酒，西方有一套完整的法规，从原料到工艺都严加规定。井在商标上注明，消费者可以识别。因此，世界各国均采用或借鉴其办法来进行管理。
白酒是我国的传统而独具的产品。酿造工艺丰富多采，酿制的酒风格千姿百态。为了加强管理，提高质量，相互学习，做好评比，结合我国国情，于60年代中期，对我国白酒的香型进行了较系统的研究，通过对酒内香味成分的剖析，香气成分与工艺关系的研究，并经酿酒界和专家认可。于1979年的第三届全国评酒会上实施按香型进行评比。自此。白酒的香型遂为国内广大消费者接受。
二、白酒香型的分类
目前，白酒的香型分为五种：酱香型、浓香型、清香型、米香型刑和其它香型。（1993年国家又颁布了“兼香型”和“凤香型”）前四种香型比较成熟，趋于标准化和定型化。除前四种香型外，还有不少具有自己特点的好酒，其香气，口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工艺、风味。单目前又不能拿出定性定量的数据说明其化学组分，划定成型，进而恰如其分的表达其香型名称，如董酒、西凤酒、白云边、白沙液等就是这样的酒，划归不到四个香型中去，只好暂时定为其它香型。从这里也可以看出：白酒香型的划分并设有最后定论，随着科学技术的进步、酿酒工业的发展，白酒的香型也必将更加丰富多彩。事实上，食品中，植物中的香味是多种多样的，酒的香味也会不断发展，不断增加，出现百花齐放的局面。
三、酱香型白酒
酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。因源于茅台酒工艺，故又称茅香型。这种酒，优雅细腻，酒体醇厚，丰富，回味悠长。当然，酱香不等于酱油的香味，从成分上分析，酱香酒的各种芳香物质含量都较高，而且种类多，香味丰富，是多种香味的复合体。这种香味又分前香和后香。所谓前香，主要是由低沸点的醇、酯、醛类组成，起呈香作用，所谓后香，是由高沸点的酸性物质组成，对呈味起主要作用，是空杯留香的构成物质。茅台酒是这类香型的楷模。根据国内研究资料和仪器分析测定，它的香气中含有100多种微量化学成分。启瓶时，首先闻到幽雅而细腻的芬芳，这就是前香；继而细闻，又闻到酱香，且夹带着烘炒的甜香，饮后空杯仍有一股香兰素和玫瑰花的幽雅芳香，而且5--7天不会消失，美誉为空杯香，这就是后香。前香后香相辅相成，浑然一体，卓然而绝。
除茅台酒外，国家名酒中还有四川的郎酒也是享名国内的酱香型白酒。贵州的习酒、怀酒、珍酒、黔春酒、颐年春酒、金壶春、筑春酒、贵常春等也属于酱香型白酒。
钓鱼泡饵料用的曲酒是什么东西
按制曲原料来分主要有小麦和稻米。故分别称为麦曲和米曲。用稻米制的曲，种类也很多，如用米粉制成的小曲，用蒸熟的米饭制成的红曲或乌衣红曲，米曲（米曲霉）。
原始的酒曲是发霉或发芽的谷物，人们加以改良，把谷物如白米，在经过强烈蒸煮时，加入曲霉，然后保温发酵后，饭粒上会长出茂密的白色菌丝，也就是酒曲。
酒曲上生长有大量的微生物，及微生物所分泌的酶（淀粉酶、糖化酶和蛋白酶等）。酶具有生物催化作用，可以加速将谷物中的淀粉、蛋白质等转化为糖和氨基酸。糖分在酵母菌的酶的作用下，分解成乙醇，即酒精。蘖也含有许多这样的酶，具有糖化作用。
扩展资料
饵料的合理搭配方法
1、有主有次。主，就是鱼主吃的东西，即鱼生长需要的营养物质。要占饵的60％以上。次，就是辅助材料，包括调味剂、调型剂。可不能搞反了！而且要混合均匀，少量的添加剂要用水化了再加入，否则，浓一口，淡一口的准把鱼给整晕了。
2、要特别注意状态饵的使用技巧，包括。溶散、彭化用的麦麸子，马铃薯粉，还有其他膨胀用的一些物质。拉丝粉，它是一种水溶蛋白质复合物，吸水后可以伸展成长丝；黏合剂，就是支链淀粉，是起粘合作用的。
3、味的浓淡，一般来讲味浓，诱鱼效果好，但要有个尺度，太浓了，鱼也不愿吃它。有时清淡的饵，会起到意想不到的效果。比如在比较肥水的池子，本味饵对于鱼来说那就是美味。
