钓鱼杆草（学名：Gynostemma pentaphyllum），是中国南方常见的一种蔓生植物，具有多种药用价值。传统上，钓鱼杆草被用于治疗糖尿病、高血压、心脑血管疾病等多种疾病。除此之外，钓鱼杆草还可以和板蓝根一起熬来喝，起到清热解毒的作用。
钓鱼杆草的传统药用价值已经被科学所证实。研究表明，钓鱼杆草提取物具有降血糖、降血脂、降血压、增强免疫力、抗氧化等多种作用。其中，钓鱼杆草营养成分中含有丰富的多糖、皂苷、皂甙以及氨基酸等物质，这些成分对抗氧化、增强免疫力、提高肝脏功能等方面具有明显的作用。
板蓝根是一味中药，也是具有清热解毒作用的良药，它含有丰富的某些氨基酸、脂肪酸、硫代硫酸酯等作用成分。板蓝根可以清热解毒、止咳化痰、抗指认、解毒降火等效果。
因此，将钓鱼杆草和板蓝根一起瑜熬来喝，可以同时享有两种中药的药效和营养成分。这样可以起到清热解毒、抗菌抗病毒的作用，缓解感冒、嗓子发炎、口干舌燥等症状。
制作方法：将钓鱼杆草和板蓝根一起放入砂锅中，加入适量清水，煮开后用小火煮30分钟。关火后，加入冰片，稍等片刻即可饮用。
总之，钓鱼杆草是非常有价值的中草药，与板蓝根一起煮杂，能够让我们享用到其丰富的营养成分和医疗价值。家庭常备一些钓鱼杆草和板蓝根，可以在我们身体不适的时候起到很好的保健作用。但需要注意的是，任何中药都不应过度服用，一定要注意适量。
