珠海淇澳蚝排钓鱼是一项传统的渔业活动，也是一项极具文化渊源的体验之旅。淇澳位于珠海市香洲区西北部，东侧与珠江口相邻，西濒大宁湾，北傍龙山山脉，是南中国最重要的海鲜产区之一。这里的海域浅滩、礁石、沙洲等自然条件让这里的蚝、贝类繁衍生息，成为珠江口重要的蚝产区之一。这是一片浓郁的渔村文化，深远的渔业传统和美味的海鲜美食构成的璀璨的海上世界。
淇澳蚝排，就是在一定空间内，在水底或水面上架设许多海白笼，让蚝贝贴近海水附着在上面。这些笼子每隔一段时间就会换个地方，等海潮过去后就可以取下来了。淇澳的蚝排历史悠久，至今已有数百年的历史。这些蚝贝大小、形态多样，入口有嚼劲，且鲜美可口，有着一定的市场需求。
在淇澳这座渔村中，如果要想感受到浓郁的海洋文化，那么淇澳钓鱼绝对是不容错过的活动之一。立夏晚上，两三名当地男子通常会带着手电，步入海滩，手捧一条竹竿，然后开始了淇澳的古老传统——海边玩钓鱼。采用的是直竿抛油些许，方法简单易学，重在玩味，感性体验。淇澳的海水清澈，充满活力，各种罕见的鱼类和其他的海洋生物都可以在这里闪现而过，不仅可以欣赏到美景，还可以领略到海钓的乐趣。晚上，星空璀璨美丽，试着在黑暗的沙滩上跳跃寻找钓鱼点，并且听着海浪声一边等待渔获，尽管这些点滴的快乐也许对每个人来说都是独特的。淇澳钓鱼体验也成为了许多游客的必选活动。
浓郁的海洋文化使这里的居民有着独特的生活习惯，实用、美观、耐用又经济的渔家民居在淇澳渔村里随处可见。在这里，容易让人想起古时候一张张海图和这个地方关联的种种传说和故事。这里的居民开朗、热情，他们是最好的向导，可以向游客赔教钓鱼、饮食和本地民俗文化等等。
最后，来到淇澳，感受到的是一种颇有渔家风情的浓郁文化。在这里，可以获得一种独特的享受。如果您对海洋文化涉猎不多，如果您对地道的海鲜菜肴有点强烈兴趣，那么来到淇澳蚝排，体验这里的钓鱼文化，品尝这里鲜美的海鲜，一定让您得到非常大的满足。
