本文将带你了解掌握关于豆渣自制钓鱼饵料配方方面知识要点，其中也会对豆渣钓鱼怎么样方面内容进行简单梳理介绍，希望能帮你解决现在遇到的困惑。
本文目录一览：
钓鲢鳙如何自制饵料？
一
原料：
玉米面50%、豆渣30%、白面20%
制作方法：
将刚买来的豆渣放在阳台上晾干，然后和玉米面、白面混合在一起，用烧开的水一边浇烫一边用大勺子搅拌均匀，等和得差不多的时候，加入温水化开的酵母，接着搅拌均匀后，就可以装入干净的塑料袋中密封发酵。
通常夏天发酵这款饵料要5~7天左右，有连续多雨天气，要放在干燥地方，并延长发酵时间2~3天左右，而秋天转凉后则需要半个月左右才能够使用。这款酸饵用来钓鲢鳙效果还不错。
二
原料：
玉米面50%、酒糟30%、豆饼渣20%
制作方法：
首先将玉米面和豆饼渣加点水和开，然后放到蒸锅里蒸熟，等出锅后揉碎和酒糟混合在一起，加点热水使其保持一定的湿润倒入一个干净的坛子里，用手将其稍微压实后，接着就用塑料布将坛口密封。
把坛子移到阳台或者室外，即可缓慢发酵。通常10天左右我们需要开封检验一次，如果味道不够重，就要用醋加点白酒用开水兑稀，洒一点继续发酵。
在夏天高温天气下，这款发酵饵基本只要10~15天即可发酵成功，而秋天较凉的时候，就要20~35天左右才能使用。
三
原料：
韭菜汁、玉米面70%、白面30%、少量酵母
制作方法：
取一斤韭菜，用开水浇烫捞出，用一小碗或者玻璃罐放在身边，拣起一把韭菜挤压揉搓收集汁液，一般一斤韭菜能收集很多作为备用。
然后将玉米面和白面混合在一起，用开水浇烫搅拌后，放到蒸锅里蒸熟，然后出锅晾凉后，揉碎加入温水化开的酵母继续搅拌，然后准备一个干净的容器装好密封进行发酵，一般夏天一个星期左右即可发酵成功，而春秋比较凉的时候，需要二十天左右才可发酵成功。
等到了钓场后，取出发酵的饵料加入适量的韭菜汁施钓，钓鲢鳙效果非常好。
豆腐渣20斤4元，2公斤豆沙一包14元，玉米面粉5斤15元，麦麸5斤8元，面粉2斤5元，白粉3包6元，拿大头草莓香精2包10元，南极虾粉3两3元，麦香诱一包5元，加2两高度酒一起密封发孝，一个星期以上时间越久越好。
一提到鲢鳙大家可能直接会想到酸臭，想到优酸乳和臭豆腐，诚然，这些饵料是诱钓鲢鳙的黄金选择，但是你知道吗？还有一些钓鲢鳙的饵料，它们不加酸也不加臭，照样能使水下鲢鳙抢得头破血流！今天就给大家分享这样一款饵料，希望能为钓友们夏日浮钓鲢鳙添砖加瓦！
了解更多垂钓技巧以及饵料配方请关注微信公众号（渔人的世界）(yuren586)，是免费关注哦,还有机会领取精美鱼竿哦,每个月还能抢红包哦，你还不快点来？这里也是钓鱼人的垂钓学院，还有大量化绍新李大毛等大师的视频讲解，也有很多美女钓鱼视频等你欣赏哦。
原材料： 玉米粉500g、黄豆粉300g、麸皮300g、大蒜30g、虾皮50g、鱼干50g、面粉少许（调整状态用）
制作步骤：
1、将虾皮和鱼干分别磨成粉末，待用；
2、将大蒜剥皮，捣碎成蒜泥，待用；
3、将玉米粉和黄豆粉在锅中炒出香味，然后自然晾冷；
4、将炒制的玉米粉、黄豆粉和麸皮、虾粉、鱼干粉一起混合均匀，然后将蒜泥兑在适量水中用来拌制饵料，根据饵料状态再适当加水或加面粉，把饵料调整成“硬散”状态即可使用。
要点分析： 这款饵料是针对鲢鳙的手竿作钓饵料，其最大的特点就是在整个制作过程中不加酸也不加臭，完全靠虾粉和鱼干粉的腥味吸引鲢鳙入窝抢食。很多钓友可能有疑虑，钓鲢鳙不是应该用酸臭饵料吗？其实不然，鲢鳙的味型一共有腥、酸、臭、香四种，其中酸味针对鲢鱼，臭味针对鳙鱼，腥味和香味是通用的，而这四种味型中，腥味饵料的效果更是排在首位。不过由于腥香味针对的鱼类太多，往往还没有诱到鲢鳙便招来了鲤草，所以大家的感觉可能不是很明显。最后饵料状态一定要调整成硬散，这样饵料如水即化，快速形成雾化带诱鱼。
使用技巧： 这款饵料没有经过发酵，所以如果希望效果好一点，大家可以在配置完成后用湿毛巾盖住饵盆，在阴凉处放置几个小时再用；使用的时候还是跟以前一样，先采用抽频率的方式快速聚窝，再搓饵作钓；垂钓的水深尽量设定在水的中上层，千万不要先引来鲤鱼和草鱼，它们跟鲢鳙是相互排斥关系，如果鲤草先进窝，想再诱来鲢鳙就难了。
这款饵料制作非常简单，采用的是大家不常用的腥味诱钓鲢鳙，有兴趣的钓友可以动手尝试一下，效果绝对不会让你失望哦~
钓客在准备外出进行野钓的时候，一般都会将确定哪个目标鱼种放在优先考虑的位置。等到垂钓的主要鱼种确定下来之后，鱼饵的配制方面的大方向就基本确定下来了。最近认识的几个钓友中，大多都是垂钓鲢鳙的爱好者。 闲来无事的时候，经常一起讨论鲢鳙的摄食偏好以及钓它们用什么样的饵料好之类的问题。讨论的次数多了，我就将一些个人认为不错的配方整理了下来，先在分享给大家，希望对各位有用。 首先介绍的是一款纯自制鱼食，在制作之前钓客需要准备的原料包括五办左右的大蒜（需要用东西将其砸成泥状）、半斤左右的荞麦粉、两汤勺的白醋、半斤左右的菜籽饼粉备用。制作的步骤十分简单可以用两个字概括，那就是搅拌。 搅拌到什么程度呢？各原料分布均匀就可以了。这里需要补充一点，在用该饵垂钓时钓客要注意其入水后的融化时间。如果时间为一分钟左右，则代表效果良好；如果融化偏慢就需要添加少许豆渣来调整一下；反之如果融化偏快就需要添加荞麦粉来调整。 其次要介绍的这款鱼饵是很容易学的，因为无论是调制过程还是使用过程都是极为简单的，我们只要准备适量的菜籽饼和荞麦面就可以了（注意二者的比例应保持在七比三那样为宜）。 制作的过程就是将菜籽饼用水泡开后往里边加些荞麦面搅拌均匀。至于具体的状态可以用手去摸一下，软硬程度达到和摸耳垂的感觉差不多就行，雾化程度的要求和上一款相同，保持一分钟左右就可以。 接下来要介绍的是一种不太会被常用到的饵料，之所以被用到的几率低，倒不是因为它诱鱼性能不好，而是因为味道不讨喜。有些钓友本身嗅觉灵敏自己就受不了，而有些钓友纯粹是怕被老婆嫌弃哈哈。 说到这里，想必很多人都已经猜到了，我要说的这款饵料是臭饵，既然是臭饵当然是以腐臭味道为主打的味道了。通常钓客在配制臭饵时用到的原料就是大名鼎鼎的臭豆腐配合味道很独特的臭鸡蛋了。 一般二者的比例大约为六比三就可以。当然，臭饵也不能一臭到底，还要适当加入一些豆制品来调味。最后把它们全部捏烂然后放到阴凉处的密封罐内，密封一个月左右即可取出作钓。 最后来分享一款实用价值较高的基础饵。这款饵料的原料是钓客都不陌生的红薯。只不过这里需要的不是现成的生红薯，而是需要去掉皮之后的红薯。先将一个一公斤左右的红薯削皮，然后放到锅里蒸一会儿，直到蒸熟为止。 最后把一点五公斤的玉米粉与已经熟透但是尚有余温的红薯搅拌成泥状，一起捏成和拳头大小差不多的的圆球球再放到蒸锅里蒸一刻钟左右即可。这里需要注意的是出锅后并不能够即时使用，而是需要钓客先将其捏到偏碎为止然后放到密封性能良好的罐子中发酵三四天才可以用。如果用的时候觉得粘稠度不够可加少量玉米粉来调和。 以上这些内容就是我今天为广大钓友分享的一些用着颇有效果的鱼饵配方，当然这些配方大多是针对钓鲢鳙鱼而言的，所以一心钓其他鱼种的钓友就要谨慎使用啦。此外，钓客们需要注意一点，如果是在冬天钓鲢鳙，不管用哪种饵料，它们咬钩的时候力度都不会大，所以在看漂的时候要高度集中注意力才好。
鲢鱼生活于水域的中上层，属于典型的滤食性鱼类，在鱼苗期主要食用浮游动物，等长大一些后改吃浮游植物，性急躁，擅长跳跃。而鳙鱼又叫胖头鱼、花鲢鱼，与鲢鱼外表有些相似，也是生活在中上层的鱼类，主要食用轮虫、水跳蚤等浮游类小动物，也吃一些硅藻、盐藻等浮游植物。
鳙鱼的性情与鲢鱼不同，比较温顺，不爱跳跃，鲢鱼与鳙鱼虽性格不同，但生活习性却大致一样，鲢鱼和鳙鱼都喜欢带有酸臭味的饵料，制作这些饵料时原则要馊、臭，但不能发霉，也就是要有馊臭味儿，但是不能长毛。今天来介绍一些钓鲢鱼与鳙鱼的饵料配置：
一、酸臭味饵料
制作这款饵料用料比较常见，一般是取一斤的新鲜玉米面粉或者同样重量的米糠，加适量水，做成窝头上锅蒸熟，出锅后晾一晾，以不烫手为适宜，在用手接触窝头前务必洗干净手，最大程度保证饵料不霉变。
洗过手后把窝头掰成小块，再捻成沫渣状，不用等完全凉透，直接装进食品袋内，排出空气，扎好袋口，外部可以套上三四个食品袋，每个食品袋的口都要确保扎紧，减少饵料与空气接触霉变的机会。
再把袋子放到阳光下暴晒，两三天之后饵料已经发馊，此时就可以使用。如果七天内使用不完会变软，变的有臭味，再使用饵料时需要用新鲜窝头渣沫掺过。
二、水剂饵的制作
水剂饵顾名思义是饵料的搅拌液体。需要搭配豆饼或者玉米面窝头搓出的渣沫拌成糟食使用，水剂饵的材料为500毫升矿泉水瓶盛半瓶发酵后的豆汁儿，加二两醋精，再酌情加入少量粮食酒或者料酒，少量红糖等，加好后盖上盖子，用力摇匀水剂便做好了。
因为豆汁儿是发酵过的可以直接使用，也可以让其再发酵，水剂中的酒精和红糖都有发酵的作用。混合好的水剂气味儿为浓重的酸味中带着一点甜，因为发酵的作用还带了些臭的呛鼻味。
如果需要臭味再浓些，可以加入几块臭豆腐或者臭豆腐汁儿。这半瓶水剂需要配合一斤豆饼或者玉米面窝头的渣沫。
三、甜味饵料
可以选用新鲜的玉米面粉与麦麸或者豆饼混合，比例可以控制为3：1，即三份玉米面粉加一份儿豆饼或者麦麸，再加入半两的红糖让甜味更充分，制作方法也比较简单，加适量水和面做成窝窝头，上锅蒸熟，蒸熟的窝窝头发酵后使用，咬钩率明显提高。
四、香味饵料
可以用玉米面粉做基础饵料，在其中加入香味比较浓的炒黄豆粉、炒花生粉等食物粉，也可以直接添加香精或者粮食酒，还可以加香味特别浓郁的芝麻酱或者香油，当然如果你想用花露水或者风油精也可以，在这些中选其一，与基础饵料混合做的软硬适中的饵料。
但是切记不要让饵料的味道过于复杂，不能香味中又夹杂浓烈的腥臭或者酸馊味儿，尽量让饵料闻起来的味道单一。
五、怪味饵料
可将新鲜玉米面粉中加入切碎的韭菜，韭菜越碎越好加水和面，也可以用搅拌机把韭菜打成汁儿和面，然后把和好的玉米面粉做成窝头，蒸熟再发酵使用，这种饵料有特殊的菜臭味儿，鳙鱼最喜欢。
这里可以把玉米面粉换成荞麦面粉，也可以韭菜换成鸡血、还可以在其中添加鲜牛奶或者奶粉，这种味道比较特殊的饵料很受鲢鱼和鳙鱼的喜欢。
钓鲢鱼和鳙鱼的饵料制作方法特别多，以上给大家介绍几款基本版，在使用时大家一定要根据当地水情、鱼情选择饵料，鱼才会频繁咬钩。
不用发酵制作鲢鳙饵的方法就是直接用细玉米面和富强粉搅拌均匀，里面加上一些微酸的水果，或者是直接用饲料钓鲢鳙，鲢鳙喜欢吃一些浮游生物，钓鱼的时候也可以用小的鱼虾。
钓鱼之前应该仔细了解鱼的生活习性，根据鱼的喜好适当的调整饵料，一般夏天的时候饵料味型主酸甜，在基础饵的里面加上一些苹果、香蕉、桃子等酸甜口味的水果。初春和深秋的时候用蚯蚓和蚂蚱钓鱼效果非常好，直接将蚯蚓穿在鱼钩上，最好是穿一整个，不要只穿一小段。
冬天钓鱼在基础饵里加上一些重腥味的饵料，或者是加上一些虾粉，加上几滴小药能更好的将味道扩散，因为冬天天气比较寒冷，鱼的嗅觉不灵敏，活动量也变少，所以用的饵料味道要大一些，刺激鱼的嗅觉能吸引鱼上钩。
钓鱼还要根据季节来调整钓鱼时间，一般春秋季节天气凉爽的时候全天都可以钓鱼，冬季最好是在中午天气回暖的时候钓鱼，夏天早上和傍晚两个时间段钓鱼非常合适，选择夜钓渔获也不错，最好是三人以上结伴钓鱼。
因为有人发现鲢鳙对发酸发臭的东西比较感兴趣，所以制作鱼饵的时候用了很多不卫生的办法，我不建议这样做。
根据我钓鲢鳙的经验，不论什么味道的鱼饵，只要雾化效果好，就能引起鲢鳙的注意。
所以，自制鲢鳙饵料最重要的一点就是确保饵料能够快速雾化，雾化速度可参考鲢鳙类商品饵的雾化速度。
有人会在饵料中加入米醋或臭豆腐之类的，我个人觉得这没有太大必要，这样做的效果跟不添加任何味道的饵料相比并没好到哪去，建议钓者根据实际情况酌情处理。
1、准备好两斤玉米面，断麸皮,断白面粉，少白砂糖和少量蜂蜜。将这些备好的东西混合搅拌均匀,然后加入适量清水搅拌,捏成馒头状上锅蒸。依然放凉后捏成碎渣,放到密封袋保存。还是一样暴晒两三天。 该饵料酸臭甜,对钓鲢鲱常好用。
2、发臭了的鸡蛋十个，豆腐干斤.将二者混合搅拌,打成碎渣,搅拌均匀。密封- -周以上,不用担心坏掉,发酵的时间越长钓鱼时的效果就越好。但是一定要密封才可以。 然后准备份由玉米面， 白面粉少许白糖混合搅拌捏成馒头蒸熟的饵料。在垂钓时将二者混合搅拌均匀,加入适量商品饵,混合在一起就可以使用， 钓鲢鱼时饵料消耗很快,这样做可以节约很多商品饵。
3、千玉米面加四两白面粉，混合搅拌均匀后加入适量清水,捏成馒头状放到锅里蒸,蒸熟之后放在阴凉处,等彻底凉掉以后揉搓成扎,放到密封袋里面密封。-定要密封!重要的事再说一遍。放在太阳底下爆晒两天,饵料发酵变酸后就可以了。这个饵料不仅可以当饵料用，也可以当窝料用,简单实用。
1、新鲜的豆渣，价格非常便宜，有制作豆腐的作坊，可以买到，自己用豆子制作也可以。
2、细玉米面，超市有卖。
3、白醋，到处都有卖。
制作方法：直接将新鲜的豆渣和细玉米面以3:2的比例混合均匀，然后加入适量的白醋，用手感受一下混合物湿润即可，然后将混合物用塑料袋装起来，扔在太阳下暴晒就可以了，夏天一般两天就可以，春秋一般一个礼拜左右，冬天的话最好是十天以上。检验合格的标准是以打开塑料袋立马就有一股酸臭味扑鼻为准。
可以用豆腐渣玉米面，和糠麸加糖蒜水发酵出来就可以用了
豆腐渣制作钓鲢鱼铒怎么做？
今天给大家分享一款豆渣自制窝料和鲢鳙饵，不仅经济实惠，而且钓鲢鳙效果也是非常不错。
第一步：我们先去购买豆渣，这个豆渣可以去打豆浆或者做豆腐的小作坊去购买，价格非常实惠，我们这边一般正常都是1角到2角一斤，我都是打豆浆时顺便购买，2元钱，一桶都给你，差不多有20斤，就是这么便宜。如果你的当地没有的话，那我就没办法了！
第二步：我们把买的鲜豆渣给它放到一个大的塑料袋中，放到太阳底下给它暴晒一天，这样豆渣就会变得又酸又臭，刚好符合我们作钓鲢鳙常用的味型，酸臭味。一定注意不要听有些人说要晒两三天，那样会变质发黑的，并不好用。鲢鳙虽然喜酸臭，但是味道太重也不行。
第三步：到达作钓水域，确定好钓点，使用开饵盆装上一盆晒得酸臭的豆渣，直接用手握成团打窝即可。豆渣的最大好处就是比重特别轻，而且雾化非常好，入水就会立马炸开，而且下沉速度非常缓慢，一盆打下去，立马就会形成一个大的雾化区。能够把鲢鳙快速诱进窝点。关键还便宜，这一盆打下去，成本才几毛钱，一点也不心疼啊，要是鲢鳙没进窝，那就再来一盆。便宜，就是这么任性！
第四步：当窝点诱来鲢鳙之后，剩下的就是钓饵的开制了。用豆渣开制钓饵，一定要先把豆渣里的水分给它挤一挤，这里可以借助你的抄网。而豆渣本身是非常松散的，没有附钩性，很难抛得出去，而且雾化也非常快。所以我们不可能光是使用豆渣来作钓饵，一定要调整它的状态。我的用法，都是使用百分之六十的豆渣，加入百分之二十五的草莓味拉饵，再加入百分之十五的拉丝粉，直接搅拌均匀，上钩捏大饵，上钩诱下钩钓。
豆渣诱鱼效果怎么样？能制作成钓饵钓鱼吗？
豆渣在入水之后有着很不错的雾化效果，同时豆渣含有大豆的香味，因此豆渣有着很不错的诱鱼效果。在我们钓鱼界，很早就有人以豆渣为原材料制成钓饵使用，并且在实际的垂钓过程中取得了很不错的效果。下面，就让我们来看一看如何使用豆渣钓鱼吧。
豆渣的特性
豆渣是实用大豆研磨制作豆腐后的残留物，它们呈现为细小的颗粒状，本身具备的粘性较弱，在下入水后会快速地扩散开来。豆渣含有大豆的香味，对于水中的鱼儿有着一定的吸引力，同时豆渣在我们生活中是比较常见的也是易于获得的，除了可以自己制作外，也可以直接在菜市场购买，往往两块钱就可以购买到好几斤豆渣。
豆渣饵的制作
根据豆渣的特性，以豆渣制成的钓饵在垂钓的过程中，可垂钓的鱼种也是比较丰富的。例如鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲫鱼、青鱼、鳊鱼、翘嘴红等杂食性鱼类皆可使用豆渣饵垂钓。同时豆渣既可作为窝料使用，也可作为钓饵使用，下面让我们一起来看一看是如果制作的吧。
豆渣窝料
我们在以豆渣为原材料制作窝料的时，首先需要准备以下材料：熟豆渣1000g、玉米面200g、蜂蜜50ml、曲酒50ml、白面100g、虾粉30g。先将熟豆渣加水下锅煮开，熬到有浓稠后关火，接着把备好的玉米面倒入锅中并用木棍搅拌均匀。
跟着再加入蜂蜜、曲酒、虾粉等并搅拌均匀，最后再加入面粉用于调整窝料的状态，以能搓揉成团即可。在垂钓时，将制作好的窝料投入窝点中即可，一般抛投1~2个半个拳头大的饵团即可。
豆渣钓饵
在使用豆渣为原材料制作钓饵时，我们可先准备好200g生豆渣，50g白面、少量白酒。首先需要将生豆渣下锅用文火炒熟炒香，跟着将豆渣取出待其自然冷却之后再加入少量的白酒跟白面，将它们搅拌均匀并搓揉成团，搓揉的过程中也可加入少量的清水调和，最后以饵料能轻松搓揉成团为宜，在垂钓时以搓饵的方式垂钓即可。
结束语
豆渣在我们的生活中是随处可见的，但用于垂钓时的效果却是较为显著的，对于我们垂钓者而言，一款既经济实惠又有效的饵料，是非常实用的。各位钓友，如果大家有时间的话，也不妨在家尝试一番。
豆腐渣做鲢鳙饵料配方
至少有三种钓之有效的钓饵，都是从钓友们多年实践配制的“妙方”，投之有效，常常钓得满塘喝彩，究其原因，除鱼密度大之外，钓饵是关键也。据笔者近五年博采众长，综合配制的种“速效钓饵”，在施钓中，鲢鳙都爱吃。有兴趣的钓友，不妨一试。现将制作方法简介如下：
主材料：1、新鲜豆腐渣100克用纱布包紧上笼蒸15分钟，晾温后装入三层塑料袋中密封挂阳台晒三个太阳（即三个晴天），收存于阴凉处备用。
2、在馒头作坊定做十“二面”馒头（成都地区有用40％白面，60％玉米面发酵揉匀蒸制八成熟，手指压后有凹为宜）约1000克，趁热立即搓揉至无明显的块状物，手感有弹性时，装入三层塑料袋中密封待用。
3、大蒜50克。韭菜嫩叶50克切细用手摇蒜泥机摇匀（汁液，渣都要）装塑料瓶与100克老陈醋、50克红糖和匀盖紧备用。
4、米酒（四川老糟）50克。出钓前将以上饵料混匀，揉和均匀，如果稀，可以加入面，麸各半的干料拌揉至能成较硬的饵团，在装钩时滴几滴成品“阿魏”液在饵团上，即可抛竿拖钓。以上饵料足够一至二天4支海竿8副组钩之用量，每饵在水中能保持20－30分钟散化，诱钓均佳。
在实际施钓中，笔者发现此饵鲢、鳙鱼都爱吃，水线50－80公分浮钓，多为白鲢，水线1m－1.5m浮钓，多为花鲢（鳙）且个头较大（最近就钓获一条4．5公斤的鳙），尽钓大鱼，真过瘾。
在混养草鱼塘库，此饵也能浮钓草鱼。
制作和使用这种钓饵，有酸、香、甜、臭兼备的优点。它取材方便、无污染、经济适宜，特向广大钓友推荐，并望指教，不断完善，促进钓鱼活动深入健康发展。
顺便介绍钓获的鲢鳙，最好选用包装面麸饲料大编织袋1－2个分装（在下半部火烫出直径0．5－1公分的气孔若干），用较结实尼龙绳收口，袋内置半块砖或石块，压在水中1m以下，可养护20－30小时，存取方便。
怎么用豆渣做成鱼饵钓鱼？
豆渣钓饵的加工豆渣钓饵分为生用和熟用两种。1生用：生用又分手竿和海竿两种。手竿用钓饵：取鲜豆渣250克、馒头去皮100克、面粉l50克、白糖50克、白酒25克、小磨香油少许。以上6种掺和揉匀至软硬适度，装入洁净干爽的塑料盒中密封即可。
现代饵料有以下特点。
使用了最先进的诱鱼剂。现代科技的发展，使诱鱼技术得到大大提高。结合对不同鱼类嗜食特性的研究，现代饵料对不同地区的同一种鱼类有了相当高的针对性和通用性。
比较多地采用了膨化技术。通过膨化加工，饵料中产生了适口性很好的糖类和糊精，营养成份和有效诱鱼成份都得到加强；膨化加工使粮食中的淀粉彻底变熟，不会回生，于是饵料有了很轻的比重、很好的雾化、柔软的状态和良好的味道
借鉴了传统饵料的优秀加工方法。比如发酵工艺，它是传统饵料加工中最优秀的方法之一。通过发酵产生各种复杂的芳香物质，使饵料的味道变得更醇和、口味变得更芳香、诱鱼能力得到了极大加强。
一般来说，新加工的饵料，添加剂没有挥发，诱鱼成份完整。但是“酒是陈的香”，龙王恨公司有一款饵料和酒类一样，反而是放的时间稍长更好用，这就是俗称 “酵字辈”的发酵饵料。
由于采用了渐进式发酵工艺，饵料在运输和销售过程中还在继续发酵，所以在有效期内，饵料贮存的时间越长，发酵程度越深、口味越醇和。那种根据生产时间来判断发酵饵料好坏的做法，对这一类产品来说并不正确。
冬天野钓鲫鱼鲤鱼用什么饵料最好
冬天野钓鲫鱼鲤鱼用蚯蚓、泥鳅、红虫、面包虫、小鱼虾等饵料最好。
鲫鱼和鲤鱼都是温水鱼，在温度高于15℃时比较活跃，冬季温度过低，它们不容易开口，所以最好使用带有腥味的活饵来钓。活饵可以利用浓郁的味道和挣扎的动作将鱼吸引过来。如果没有活饵也可以使用鸡肝、鸭肠等动物的内脏，或鱼虾肉、蚌肉、猪肉等肉类作饵。
冬天野钓鲫鱼鲤鱼自制饵料：
1、配方一：米饭200克，豆渣200克，熟黄豆粉800克，炒麦麸400克，高度白酒50毫升，加适量清水将全部材料搅拌均匀，然后装入袋子中密封发酵3天后即可使用。
2、配方二：黄豆粉1000克，面粉200克，高度白酒50毫升，黄豆粉先用文火炒香，放凉后洒上高度白酒密封发酵3天，使用时加入面粉和少量清水搅拌后均匀即可。
3、配方三：红薯500克，炒玉米面500克，炒麦麸500克，炒黄豆粉500克，红糖50克，红薯煮熟去皮捣成泥状，将全部材料加适量水搅拌均匀后密封发酵3天后即可。
