钓鱼米是指作为鱼饵的大米，钓鱼时使用。一些钓鱼爱好者使用大米来钓鱼，有一些技巧可以让钓鱼米更加有效，其中是否要炒米是一个值得探讨的问题。
首先，关于钓鱼米的选择，一般来说建议使用质地较硬的米种。因为这样的米种含有较多的淀粉和蛋白质，会更加容易引起鱼儿的食欲，从而提高成功率。此外，米种的选择也要根据不同的鱼种而定，不同的鱼种对大米的选择略有不同。
其次，钓鱼米的处理过程也是影响成功率的重要因素之一。有钓友会选择熟米作为饵料，因为它相对来说更硬一些，更容易掉落，从而引起鱼儿的注意。但是，这样的米种因为煮熟后已经失去了一部分营养，而且挑选好的熟大米也要花时间和精力，因此相对来说不太划算。
还有一些钓友则会选择生大米，用水浸泡后再炒一下。这样的米种更为便宜，而且也便于加工制作，但是未经过煮熟的大米在使用时相对来说比较松散，容易散掉，甚至引起飞溅的情况，从而降低了钓鱼的效果。此外，炒制过程中如果不注意，也会让米种变得过于干燥，从而影响鱼儿的嗅觉，减少钓鱼的效果。
所以，对于是否要炒钓鱼米，个人认为还是要选择炒制过的生大米，因为这样的米种可以在掉落的时候更加稳定，也能更好地吸收水中的气味和滋味，从而引起鱼儿的注意。炒制过程中，可以适当加入一些食盐、糖水和麻油等佐料，这样可以让米种变得更加香甜可口，也可以增强鱼儿的食欲。需要注意的是，在炒制过程中不要过度处理，保持大米的原本口感，从而更好地引起鱼儿的欲望。
总之，在选择钓鱼米的时候，要考虑到大米的种类和钓鱼的鱼种，钓鱼米的处理过程也要掌握好，尤其是炒制过程中要注意火候的掌握和佐料的使用。只有这样才能取得好的钓鱼效果，从而让钓友们更加满意地享受到钓鱼的乐趣。
