四季钓鱼用饵是指适合不同季节钓鱼的不同饵料。一般来说，春季饵料以甜味为主，夏季饵料以香味为主，秋季饵料以苦味为主，冬季饵料以咸味为主。下面就钓鱼的四季饵料做一个详细介绍。
春季钓鱼用饵以甜味为主。此时水温逐渐升高，鱼类的新陈代谢开始加快，食欲也逐渐恢复。常用的春季钓鱼饵料有玉米、糯米、小麦、豆腐等。这些饵料都带有一定的甜味，可以引起鱼儿的食欲。此外，一些含糖分较高的人工饵料也可以使用。
夏季钓鱼用饵以香味为主。夏季水温较高，鱼儿的食欲也更加旺盛。热带水域中，香精或香味添加剂比较受欢迎。中式饵料推荐用紫苏叶、草莓等果香味浓的原料增香，甚至加强叶绿素像螃蟹等海鲜类水产的氨基酸味，但要小心使用，避免过度添加。西式饵料则多用一些具有浓郁香味的饵料，例如各种香肠、口味饼干、麦芽等等。这些饵料都非常适合夏季钓鱼。
秋季钓鱼用饵以苦味为主。 秋季气温较低，鱼儿的新陈代谢开始缓慢，消费能量也相应降低。 冬季饵料中的多种植物油、脂肪酸类等可以快速提升鱼儿的新陈代谢速度，但秋季就不那么需要这样的饵料。秋季钓鱼中，多以一些苦味的自然饵料为主，如枸杞子、苦瓜、薄荷叶等。虽然带有苦味，但依旧可以受到鱼儿的欢迎。
冬季钓鱼用饵以咸味为主。冬季水温较低，鱼儿的食欲也相应下降。因此，冬季钓鱼中，多用一些咸味的饵料来锁住鱼儿的食欲，例如虫、虾等不发生氧化而且咸味比较浓（俗话说的“菜虫”、“蛤蛎虾”、“蛞蝓”等）自然饵料。另外，也可以使用人工饵料，如鱼饵包、小麦面、鱼露等添加一些咸味成分。
在冰雪覆盖的冬季，需要多加注意饵料的选择，以及饵料的保藏，避免在寒冷的天气下饵料变质，影响钓鱼效果。因此需要尽量选择如虫、虾、蛤蛎虾、蚯蚓、蛏子等天然原料为饵料。此外，尽量不要使用太刺激的饵料，以免对鱼儿造成伤害。
万物皆有因果，四季钓鱼用饵料的选择也是因水温、气温、鱼儿新陈代谢来确定的。掌握不同季节的饵料特点，有助于增加钓鱼的成功率，让人在垂钓中收获更多的乐趣。
