八爪鱼怎么处理干净（鲜活八爪鱼怎么处理干净）

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用醋和碱清洗表面的粘液。打开章鱼的头，清洗墨汁，扔掉内脏。剥开章鱼的皮，从头上撕下来。小一点的章鱼反复用细盐擦，然后用水洗。清洗干净，然后从头至下把章鱼的皮撕下来，最后把章鱼冲洗干净。

先将八爪鱼全部倒入盆中，往盆中加入盐和白醋。用手将八爪鱼抓均匀，再往盆里倒入清水。将八爪鱼表面的粘液给全部清理干净，再将八爪鱼拿起来。

八爪鱼处理干净的方法如下：材料/工具：八爪鱼、剪刀。将章鱼放入水盆中，往水盆里加入醋之后，用手搓洗章鱼，直到章鱼表面的粘液清洗干净。将章鱼的牙齿找出来，用手抠掉。

做法：将购买回来的新鲜的八爪鱼放入到清水中清洗干净。八爪鱼放入到清水中，然后加入盐和醋搅拌均匀以后，不断的搓洗八爪鱼。直到八爪鱼外面的粘液全部清洗干净的时候就可以了。

1、先将熟冻八爪鱼自然解冻后，切成小块再冲洗几遍备用。香葱、小米椒切段，生姜，大蒜切片，然后在碗中倒入生抽、耗油、盐、胡椒粉搅拌均匀备用。将洋葱、青椒切成段备用。

2、：八爪鱼下锅汆烫，主要是为了去除腥味和水份。2：水开后关火，八爪鱼放进去，须子变成卷曲之后，就立刻捞起，利用水温烫熟八爪鱼，这种焯烫的方法，八爪鱼会特别嫩。

3、辣炒八爪鱼材料：章鱼一斤、青红辣椒各一个、葱、姜、蒜。调料；花生油、料酒、海鲜酱油、味精等。做法：先将章鱼清洗干净，洗的时候把章鱼的皮剥去，眼睛挤出，鱼肚翻过来清洗干净，摘去鱼肚子里的脏东西。